• 黃丞隆

Rich健康報你知 | EP12 | 痛風的自主保健(下)


| 健康管理師 | 黃丞隆提供

血壓影響尿酸


多喝水很重要

攝取充足的水分,對於預防和改善痛風及高尿酸絕對非常重要。許多人對於喝水這件事情的認知模糊,以為喝無糖茶飲也算是有喝水,這是個大錯誤。咖啡因是一種利尿劑,會加速體內水分排除,讓身體水分減少,當血管內水分不足會讓血液變得濃稠,導致血壓升高。另外,咖啡因本身也可以直接影響交感神經和腎上腺,讓血壓瞬間升高,需多人並沒有注意到這點。長期高血壓對腎功能有害,同時有高血壓和高尿酸的患者,心臟病和中風機率比一般人高3~5倍,相當危險。

留意味精和嘌呤嘌鈴

除了喝足夠的水分之外,還要注意額外添加的味精、5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉和5 ’–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉這三種調味劑。它們最常出現在各種包裝食品、調味粉、即食肉品、微波食品、麵包、三明治、便利店食品、泡麵、飲料..等等當中,因為本身就含有高量的鈉,可以讓血壓升高,有痛風或高血壓的人應該避免。除了高鈉問題之外,它們三種調味劑在體內會被肝臟代謝成普林和尿酸,再經由腎臟排出,所以它們會影響血壓也會影響腎臟功能,有高尿酸或痛風的人絕對要避免過度攝取。


果糖也是高尿酸共犯

各種飲料和加工食品充斥著果糖,讓人一口接一口喝個不停。過量的果糖攝取可以增加高血壓、肥胖和脂肪肝的風險,對於高尿酸或痛風患者而言,無疑是雪上加霜。除了會讓血壓升高之外,果糖本身也是需要透過肝臟代謝,過程當中會增加普林濃度,最終導致更多的尿酸被製造出來。有高尿酸或痛風的人絕對要避免任何含有果糖的食品或飲料。


從飲食做起預防痛風

總結來說,飲食和喝水的習慣會影響血糖和血壓的穩定,不論甚麼人都要認真的作好管理。只要能落實執行我們建議的各項重點,就能大大改善高尿酸和痛風問題。


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